许杰加入墨家村不过半月,却发现自己震撼的次数太多了,不过现在最重要还是眼前的墨家美食城。
“培训厨师的事情,还请鱼兄多多费心。”许杰朝着鱼师傅拱手道。
美食城最重要就是厨师,这一块全部交给鱼师傅来负责培训。
“许兄放心,一定不会让你失望。”鱼师傅信心满满的保证道,
就在此时,鱼二一脸慌张的跑了过来,在鱼师傅耳边低语。
许杰看到鱼师傅的脸色顿时阴沉,不由得问道:“鱼兄,可是出了什么事情?”
“犬子刚才去采购细盐,竟然全部都缺货了!”鱼师傅脸色凝重道。
鱼状元做的是顶级酒楼,用的当然是最好的细盐,而现在竟然买不到细盐,如果鱼状元真的采取粗盐作为调料,那口感估计会大降,很快鱼状元的口碑将会损失殆尽。
“细盐可是运城细盐!”许杰心中一动,出言问道,他筹备的墨家美食城也准备用的是就是细盐,到时候开业之后,直接缺盐,那就笑话了。
“回掌柜!长安最好的盐就是运城细盐,无论是川蜀井盐还是齐地海盐口感都十分的差劲,而且多杂质,平常家用还行,但是要用在酒楼那就不行了。”鱼二回答道。
“可曾问明原因,需要多久才能到货?”许杰问道。
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