猪！
作为最早被人类驯化为家畜的动物之一，畜牧文明迄今为止最为巅峰的成果。
在人类的文明菜谱中，对猪身上的可入菜部位以及方式的开发可谓已达到了极致。
…………
斯卡曼德家，树屋外边的草甸子边上。
“今天，这周……唔，这个月我们的主菜，就是它了！”
艾琳娜指了指脚边那只可能有她体重四五倍重的大白猪，语气愉快地说道。
“我大致估摸了一下，按照我们五个人的饭量，这只猪应该刚好能吃一个月！”
约克夏大白猪，这可以说是全球范围分布最广、最为著名的大型猪种了，因其体格大、增重快，而被很多国家都不约而同地选择引入与各自的本土猪进行杂交，培育出优良的大白猪品种——在艾琳娜此前生活的时代，大部分食用猪肉都是来源于这种大白猪。
要知道，养猪量和宰猪量全球排行第一的中国，绝对是全世界最喜欢猪的国度。
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