第二个烤品是烤心管,脆,带着奶香。
这玩意大家有人没吃过,想象不出味道,但是视频里给拍的好啊。
心管穿在钳子上,烤完之后,撒上大颗的孜然山椒。
心管火候不能老,烤到心管上面滋滋冒油之后,再在火上挺个三五秒,立马就得拿上去给客人吃。
这时候的心管咬下去,是咔嚓的声音。
有点像是刚出锅的油条咬一口的时候发出的清脆声音。
视频里的食客,拿起心管就是一口,然后发出卡兹卡兹的咀嚼声。
这是最要命的。
关键的是旁白还在那描述呢:“刚一入口,就用门牙轻松咬断,然后慢慢咀嚼,能回味到一股淡淡的奶香”
“咕噜。”看视频的人有的在咽口水。
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