敬亭看见小钟面前摆着盆，斜横叠放的刀、叉、筷子，知道她边煮就边吃了些。
视线再往旁边，桌脚边落着张沾了油渍的草稿纸。
捡起来看，上面写满笔记：
鲜r0U不需要去除血水，冻r0U需要焯水。
美拉德反应煎出焦化层。
煎完不洗锅，直接炒香料。
酒和炖r0U水加热沸腾再放入r0U，冷水会让r0U变柴。
炖r0U不放调料，最后放。提前放盐会让r0U变柴。
……
看起来以后也要用，敬亭将纸递还小钟，并问：“这是网上找的攻略？”
小钟点头，“本来是个长视频，每次重新翻太麻烦，我就记下来了。”
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