炉上的铁网在这时候自己响了一声，铁撞铁响得很尖，响到我整个人从炉端边站起来，站起来时一只手已经压到我後颈上。
「收什麽盘子，我还没烤完。」
同事说，说的时候手掌压到我後颈上，按到我整个人往同事肩上靠。
「你他妈的按着盘子也要来。」
我说，说的时候手掌压到自己小腹上，压到那块地方还在一路发烫。
居酒屋那一台排风扇在这时候自己空转起来，马达空转响得很闷，闷到像有人在很远的地方清喉咙。
我叫林承恩，二十八，是这一间居酒屋的夜班工读，炉一炉一炉守，守到我右手腕一弯就响，响得像有人在骨头里按计时器。
同事叫蔡宗佑，三十四，是这一间居酒屋的店长，账一笔一笔念，念到他手掌心那一层茧比别处厚。
他讲话像在念菜价，念到一半嘴角往上抬，抬的时候眼睛不动，眼睛不动的时候手里那支笔不停。
他处对象三年，断到那年他把店里的柜子换过一次，换到他连柜门那张贴纸都翻过去扣着。
他不讲那一张。
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