这就是两年三熟制，是火山军这里的极限，一年两熟是达不到的。再向北，就只能一年一熟了。营田务两年开垦的土地，刚好麦粟轮换，基本保持了品种的平衡。本来太宗时期各地设有农师，可以总结经验，推广农业技术，可惜后来废除了。杜中宵有心恢复，却还没有找到合适的人选。
沿着麦田向东行去，走不多远，地里的粮食便就换成了粟米。这是冬天和春天新开垦的土地，粟米春天下种，秋天又能收一季粮食。
走出粟米地，就又是大片的荒田，间隔有大片林木。树林是特意留出来，进行人工修理补栽的，作为营田务的界限。外面的土地，分配给移民来的人户，自行开垦。
夏天正是万物生长的季节，旁边的草丛里，不时飞出一只野鸡，扑楞楞地飞一会又消失不见。偶尔还有野兔，在草地上蹦几下，警惕地看着杜中宵一行。
随在杜中宵身边的十三郎道：“可惜没有弓箭，不然猎只兔儿给官人下酒。”
杜中宵笑道：“我又不是个平常吃不上肉的人，猎他们作甚？这些野物，非不得已，不必射猎。人吃肉，还是要靠养殖牲畜。以前这里羊肉不值钱，猪肉价贵。自去年以来，营田务养了不少猪，猪肉价也降下来了。有猪肉羊肉，何必来吃这些？”
十三郎不好意地挠了挠头。大部分野生动物，肉的口味都远不如猪肉羊肉，杜中宵说的也有道理。
又走了两里多路，前方出现一个小村落，十三郎喜道：“可算是到了！那个村子就是三伙，是去年内附的那个蕃落首领香布，与两户从内地来的人一起建起来。香布手里有本钱，到了这里之后，雇了不少来我们这里的蕃人，现在是个员外了。”
杜中宵微笑：“他内附一年多，总算过上了自己想过的日子。”
营田务的规模基本确定之后，火山军便就有意识地引导有实力的农户，自己在界限外建村落，组织人开垦田地。香布带着族人在营田务做了几个月的活，厌倦了以前聚族而居的日子，便带着家人，跟两家与自己谈得来的农户一起，到这里建了处村子。
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