按照肩胛、肋脊、牛小排、前腰脊、后要脊、后腿、腱子、腹肋等九大部位摆放好,供人们参观详细肉质情况。
在宰杀牛时候,首先把牛拉进隔间,脖子会被机械卡槽固定住。
然后用高压电枪在比较远的距离击倒,中途牛会毫无痛苦地死去,时间只有短短几秒,它们根本反应不过来。
这种人道的做法,是韩宣名下动物保护基金会发起倡导的,得到各个动物保护组织的响应。
在没有办法不吃肉的情况下,这点改变对牛来说是种仁慈。
各个动物保护组织,也只是提倡减少屠宰牲畜时候,牲畜所受到的痛苦,而没有虚伪地一边吃着牛肉,一边表达仁慈。
西方的主流观念中,认为可以吃肉类,但要知道感恩,吃肉还抱怨不好吃的,对它们来说会是种莫大的侮辱。
韩宣见多了关于注水牛肉的报道。
一般人只看重于无良厂商缺斤少两,却忘记往牛肚子里强行注水,让它们生前还要忍受痛苦,是种多么不人道的做法。
因此他才会有感而发,提出改变原有屠宰方式的建议。
包括泰森、jbs、以及众多大、中、小型屠宰场,已经接受了这种建议,为企业挣到好名声的同时,也图个心安。
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