存放数十年的陈年红酒，往往在香气和风味方面，会带给人以无尽的享受，使得无数人宁愿给出天价，也想去品尝一番。
然而，在红酒世界中，像拉菲这样红酒毕竟是少数，而多数红酒更适合在短期内喝掉。
任何值得收藏的物品，都需要理想的环境条件和专人精心照顾，如同古代的木乃伊，需要复杂的事前准备，还要将他们放在理想的空间内保存，红酒也是一样。
一般来说，那些能窖藏几十年时间的红酒，其实很少，而且只在仅有的几个好年份里才会出现。
所以高德酒庄除了那桶放了四百多年的红酒，其他红酒年份最多才二十四年。
一九八二年法国遭遇自然灾害，不仅只有波尔多地区葡萄减产，普罗旺斯也是。
那个年份出产的葡萄数量稀少，这座地窖里就藏着六桶一九八二年的红酒，但红酒品质只能算一般，比其他年份略微好一些。
巴蒂斯特管家特意打开了一桶，倒出几杯醒酒，给韩宣他们品尝。
橡木桶里剩下的那些酒，被他迅装进暗紫色的玻璃瓶里，启动机器用橡木塞封好瓶口。
看管家小心翼翼的样子，韩宣知道这肯定是挺珍贵的红酒，可惜刚刚一路品尝过来，喝酒喝的舌头都已经麻木，哪能分辨出来好坏。
每种只喝一点点，加在一起却喝了很多，而且这些红酒年份各不相同，后劲很快上来。
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