韩宣抓串葡萄很快摘完,“要多长时间才能做好葡萄酒”
“这次弄好后要先发酵半个月,然后澄清窖藏一段时间,大概九个月吧,六个月时候就可以喝,但是味道不太好,我们牧场以前做的葡萄酒时间长了才好喝。”
莱恩说道,“法国那些酒庄有独特技术,酒开下来能分一个小时喝,不同时间味道不同,我们自己随便酿。葡萄酒倒出来十分钟,果味香气就淡了,卖不出价格,人家来收购一般出六七美元一瓶。”
“这么便宜今年先这样吧。酒留着自己喝,等以后请酿酒师来帮忙酿。”十多个人很快摘满一桶,韩宣说完,看见亚历山大到河边找了块石头,洗干净往这里搬。擦擦手后退。
他举起大石头在桶里费力砸了几下,紫红色葡萄汁溅他满身,拿手抹了把脸,再去摘葡萄。
“这样就可以了”
“皮破了就行,回去放点糖发酵,密封藏几天。”
远处又传来拖拉机声音,接着停到路边,下来一群人。
老巴顿见他们都看过来,解释道:“老板答应分给小冈萨雷斯五百瓶酒,他牧场的人帮我们酿。”
约翰看了看身上葡萄汁。无奈说着:“那不如把这些一块给他们算了。”
“刚才又不知道,一起来,赶快弄完”老巴顿卷袖子叫道,听到阵扑哧笑声,转过身,“怎么”
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