由于条件比较艰苦，在霍格沃茨厨房接手孤儿院的餐饮供应之前，孤儿院的一日三餐几乎都是艾琳娜一手操办主持的，自然不可避免的让这些孩子们的口味变得有些奇怪。
无论是天上飞的、地上跑的、长在地面上、埋在地下的，别说是看起来还算正常的猪内脏、猪头、猪尾巴，就算是诸如一些蚕蛹、白蚁这些可能有些奇怪的昆虫，在孤儿院的孩子们眼中也都是属于照吃不误的食谱范围。
“总而言之，这并不是一件让人难过的事情。”
艾琳娜转过头，看向纽特·斯卡曼德，颇为认真地说道。
“正如同您在探索未知神奇动物领域的兴趣那样，我只是在你们的基础上，把那些尚未开发出来的剩余价值利用起来——食用、药用、商用……这些人类正常的社会行为不可避免的会造成动植物生命的逝去，这是自然循环的一部分，但浪费无疑是最糟糕的。”
“另一方面，在您所看不到的地方，饥饿依然威胁着许多人的生命。”
艾琳娜点了点面前的腰花，语气凝重地说道。
“只不过，有些人没有我那么幸运，能够在广袤的自然之中准确的找到那些可以维系生命的食物，至于在此基础上将它们烹饪得好吃，那更是一种不切实际的奢求了。”
中华料理之所以会那么显得那么具有包容性，其中有很大一部分因素得益于一代代前人们的不断尝试，这其中有文化的变革、有战乱的磨难、甚至还有疾病、天灾……
为了能够继续生存下去，那些种花家的前辈们用自己的生命给后人趟出了一套道路。
相比起来，这也是欧洲与华夏最大的不同之处——美食文化的底蕴。
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