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第陆九章再论经济发展 (1 / 3)

作者:黄晁 最后更新:2021/11/19 10:26:26
        冯玉祥和韩复榘的确是来蹭饭的,不过冯玉祥不单是要吃饭,还要来讨教那天王绍屏讲的经济建设问题,本来他有点倾向共党,但听完王绍屏一番话後,他倒是很期待王绍屏这套民生救国的方法能够在山东实践,让他看看成果。所以很想多了解一些施政步骤,於是跑来请教王绍屏。而韩复榘是他拉来当陪客的,希望当个省主席的,也能多听听,看能不能整个山东都来试试看。当然韩复榘是巴不得天天跑来拍马P,但总念过点书,没那麽没脸皮不害臊的。不过冯玉祥一叫,他就仆颠仆颠的跟着後面跑来了。

        「冯老,您来的正好,我们正准备吃饭,来吃吃我们王家正统的台湾快炒如何?」听王绍屏这个招呼,冯玉祥愣了一下,他不是南洋人吗?怎麽变成台湾菜?後来他忽然依稀想到曾昭吉当时一见面提到的一些细节,对喔!郑成功的後人,吃台湾菜是应该的。王绍屏没想到随口这麽一说,又似乎证实了他是延平郡王之後的传言。冯玉祥应该没料到这些台湾菜是後世的台菜,郑成功那时根本没有!现在也没有!

        当然那个始作俑者曾老先生,是天天会来吃饭的,一个人嘛!不像曹锟、段祺瑞、杨钧、杨庄都是一大家子,只能天天上乾nV儿、乾nV婿家混饭吃,本来二咪还想给他在家里安排个小楼,他嫌不能自由自在跑出去,说是不好意思,拒绝了。

        结果二咪在自家庄园旁隔着围墙,再圈个小庄园,盖了间小楼,让他住。两家之间有天空步道相连,他进入王家二咪的小楼,也就是几步路的路程。嗯!这样他就接受了。喂!Si老头!这样是有差别嘛!

        其实是有一点点啦!住在庄园主T围墙外,让曾昭吉b较没有住在nV婿家,那种寄人篱下的感觉。拿着王绍屏给的顾问薪资,天天走穿街走巷,四处溜达,累了找二咪一起坐坐茶楼,不然就找人下棋,饿了就到nV儿家吃饭,这样生活岂不快活哉?他活了78岁,人生第一次这麽悠哉。

        因为才五点半,该吃饭的人都还没到。就林蔚听到台湾快炒,立马站起来问:「那是什麽菜?有什麽特sE?」

        只见王绍屏摇头晃脑说:「我们王氏祖先来自台湾,台湾出海鲜,所以喜欢用葱、姜、蒜…等辛香料大火爆香之後,再炒其他材料,因为火大温度高,得快速翻炒,所以叫快炒。今天菜sE啊?我想一下,好像是咸sU虾、三杯J、客家小炒,蛤蛎丝瓜和清炒菠菜,汤是姜丝蚵仔汤。既然冯老、韩主席和林大哥来了,再加两道好了,烩炒三鲜和清蒸鲈鱼,不然像那天我家哪九口子秋风扫落叶的样子,我们多喝两杯之後,应该连菜渣都吃不到。」

        林蔚和韩复榘是听的口水直流,但最後几句,又让他们差点把口水笑到喷出来。倒是冯玉祥很镇定的说:「的确,九人吃十八人补,应该多几道菜。」他也被那天九姊妹狼吞虎咽的样子吓得不轻。

        韩复榘又赶紧问:「咸sU虾应该就是炸虾炒盐巴,才会又咸又sU;其他应该看菜名也猜得出来,但是什麽是三杯J和客家小炒?」

        王绍屏听了韩复榘的问题,加上看到林蔚也是目露「凶光」,一副求知若渴的样子,於是献宝的说:「咸sU虾做法很多种,的确有人先炸过再炒葱、姜、蒜、辣椒,最後再加上白胡椒提味。不过我们家是半sU炸…。」

        林蔚立刻打断的问:「什麽意思?」

        「就是b油炸的油少很多,但b炒菜油多一点。做法是放大概三大汤瓢的油,然後放一部份葱、姜、蒜,先爆香之後立刻捞起来,再把虾子剖开背部,让牠炸熟时能张开,像颗虾球一样,用大火让虾炸sU,不用太久,等虾差不多了,再把虾捞起来,剩下的油倒起来,可以炒别的海鲜类,然後再把剩下份量较多的葱、姜、蒜与辣椒放进去爆香,香味出来就好,不能炒焦,在把这些带着汤汁的辛香料,倒在刚刚铺好盘的香sU虾上…。」

        林蔚又打断:「你会做吗?怎麽这麽清楚?不过不用讲那麽详细啦!我们只要知道菜里面有什麽,反正都上你这吃,又不会回去自己做!」众人一听纷纷哈哈大笑。王绍屏补了一句:「我是说得一口好菜!」众人又是笑到东倒西歪。

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